Talisker

Einmal mehr war das Wetter an diesem Morgen nicht so blendend. Weil dies gleichzeitig unser letzter Tag auf Skye war, holten wir das schon im Voraus geplante Schlechtwetterprogramm hervor: Ein Besuch von Schottland muss einfach auch die Besichtigung einer Destillerie enthalten. Auf Skye gibt es dafür diejenige von Talisker. Eigentlich mögen wir alle drei keinen Whisky, aber interessant sollte es trotzdem werden.

Küste auf der Fahrt nach Talisker

Coast along the drive to Talisker

Was wir nicht wussten: In Schottland sagt ein Gesetz, dass an Sonntagen vor dem Mittag kein Alkohol ausgeschenkt werden darf. Weil der Besuch einer Destillerie natürlich auch das Probieren des Erzeugnisses umfasst, ist die Destillerie von Talisker erst ab Mittag geöffnet. Also vergnügten wir uns zuerst mit einem kurzen Spaziergang entlang dem Meeresarm, an dem Talisker liegt.

Talisker Destillery

Die Führung begann mit dem Probieren des lokalen Whiskys. Der hat uns wirklich überhaupt nicht geschmeckt. Nachdem wir gesehen hatten, dass auf dem Hügel, aus dem das Wasser entnommen wird, eine grosse Anzahl Schafe weidet, konnten wir uns im Spass sehr gut vorstellen, woher der erdig genannte Geschmack kommt. Unglaublich ist aber, dass noch im Mai die Produktion eingestellt werden musste, weil kein Wasser mehr aus dem Hügel kam - und das in Schottland, wo es so oft regnet. Der Schafurin, äh sorry, das Wasser scheint wirklich sehr schnell abzufliessen.

Eine der Lagerhallen von Talisker

One of the storages at Talisker

Während der Führung wurde uns erzählt, woher die Rohprodukte für die Herstellung des Whisky und also auch des Wassers kommen. Danach konnten wir durch die Destillerie laufen, wobei allerdings das Photographieren nicht erlaubt war. Zum Schluss erreichten wir nach den Lagerhallen voller Fässer den Verkaufsraum, wo man Talisker und andere Whiskys kaufen konnte.

Whiskyflaschen

Bottles of whisky

Stein

Am Nachmittag besuchten wir noch eine Schafgerberei in Stein, unweit von unserem B&B. Hier wird durch die Besitzerin erklärt, wie die Herstellung von Leder und Fellprodukten funktioniert. Sehr begeistert hat uns auch das Verkaufslokal im oberen Stock, wo wunderschöne Exemplare von Teppichen und Matten gezeigt werden, alle aus feinstem Schafsfell hergestellt. Am liebsten hätten wir einen solchen Teppich mitgenommen, aber das lag nicht nur wegen der Grösse und dem Gewicht nicht drin.